Pulpă de capră cu os

61,00 lei

Produs în România
Gramaj: 1 kg
Produs cu cantitate variabilă. Poate varia în gramaj cu ± 100g.
Preț/kg: 61,00 lei

Proaspăt de la fermă, direct la tine acasă:

  • Produse 100% naturale și 100% românești
  • Comanda este livrată la temperatură controlată
  • Plata cu cardul în siguranță

Descriere

Pulpa de capră este o carne slabă, cu un conținut scăzut de grăsime, apreciată pentru gustul său distinct, dar delicat. Este o alegere sănătoasă, fiind bogată în proteine și ușor de digerat. Textura sa este fermă, ceea ce o face ideală pentru preparate care necesită gătire lentă.

Recomandări de gătire

Pulpa de capră cu os este o carne care necesită atenție și timp pentru a obține o textură fragedă și o aromă deosebită. Începe prin a marina carnea timp de 12-24 de ore într-un amestec de usturoi, rozmarin, cimbru, vin roșu, ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper, pentru a o fragezi și a-i intensifica gustul.

După marinare, este ideal să o gătești lent, fie la cuptor, fie într-o cratiță, la foc mic, timp de aproximativ 3-4 ore, la o temperatură de 160-170°C. În timpul gătitului, adaugă legume precum morcovi, ceapă și țelină, împreună cu vin roșu sau supă, iar tava acoperă-o pentru a păstra sucurile și a preveni uscarea. Spre final, îndepărtează capacul sau folia de aluminiu pentru a rumeni frumos carnea.

Pentru un plus de savoare, folosește condimente mediteraneene sau orientale, precum boia afumată, chimion sau coriandru. Servește preparatul cu garnituri simple, cum ar fi piure de cartofi, couscous sau legume coapte, pentru a completa aromele bogate ale cărnii.

 

🥩 Informații produse Carne Proaspătă

Informații adiționale:

  • 📦 Temperatură transport: 36 ore între 2-4°C
  • ❄️ Temperatură de păstrare: 2-4°C
  • 📦 Stare de livrare: refrigerat
  • 🥩 Stare carne: ambalat în vid
  • 📅 Valabilitate: 10 zile de la tranșare; A se vedea pe eticheta de pe ambalaj

Ambalare și livrare:

  • 🚛 Piesele sunt refrigerate, ambalate în vid și aranjate în cutie de carton.
  • 🧊 Cutia frigorifică este prevăzută cu 2 baterii de răcire, una deasupra și una dedesubt.
  • 📦 Cutia din carton conține mai multe orificii pentru a se crea o ventilație a aerului rece și a asigura o temperatură constantă a produsului.

Recomandări de depozitare:

  • ❄️ Carnea refrigerată se păstrează la temperaturi de maxim 4°C.
  • 🕒 Dezghețarea se face în frigider, în ambalajul original. Poate dura ~12-24 ore, în funcție de dimensiunea piesei.
  • 🍽️ Cu 2 ore înainte de gătire, ambalajul se înlătură și carnea se lasă să respire, la temperatura camerei.

Informații despre livrare

Înainte de expedierea comenzii, veți fi contactat telefonic sau prin e-mail de către echipa noastră pentru a confirma detaliile livrării.

Livrare prin curier în toată țara:

  • Livrăm pe întreg teritoriul României;
  • Comenzile plasate pe site-ul nostru sau telefonic vor fi expediate în termen de 3 până la 5 zile lucrătoare;
  • Pachetele cu produse sunt preluate de curieri de la sediul nostru doar în zilele de luni și miercuri, indiferent de ziua în care a fost plasată comanda;
  • Livrarea pachetelor se va face în intervalul de 24 până la 36 de ore de la expediere;
  • Pentru a menține temperatura optimă a produselor, acestea sunt plasate într-o cutie termoizolantă din polistiren, special concepută pentru transport frigorific;
  • Cutia de policarbonat și elementele frigorifice trebuie returnate curierului.
Ziua comenziiZiua estimată pentru expediere
duminică, luni, marțimiercuri
miercuri, joi, vineri, sâmbătăluni

Livrare în județul Iași:

Ziua comenziiZiua indicată pentru livrare
luni, marți, miercurivineri
joi, vineri, sâmbătă, duminicămarți

Din 20 martie 2025, comenzile vor putea fi ridicate personal de la magazinul propriu din Carrefour Felicia Iași.